Arroz Alemán

Nos la proporcionó

Una paciente de Granada. También nos proporcionó la receta de Mousse de Limón. Esta receta es muy sana y sencilla por lo que merece la pena probarla…

Ingredientes

Aceite

Agua

Arroz

Cebolla

Champiñones (u otra seta)

Nata

Pechuga de pollo

Pimienta

Pimiento rojo

Sal

Vino blanco

Elaboración

Se cuece el arroz blanco y se acompaña con esta salsa.

Se fríe el pimiento rojo cortado en trocitos en un poco de aceite, la cebolla, los champiñones y la pechuga en trocitos con su sal y pimienta

Cuando está todo sofrito se añade el vino blanco y se deja hervir un poquito y se le añade la nata

Consejos y curiosidades

El arroz, protagonista indiscutible de exquisitos platos de nuestra gastronomía mediterránea, es un alimento muy sano y nutritivo, rico en hidratos de carbono y vitaminas del grupo B y, como tal, debe estar presente en toda alimentación sana y equilibrada

Es valido para la dieta de personas diabéticas, por la naturaleza de sus hidratos de carbono, así como en la de enfermos celíacos, dada la ausencia de gluten